娜娜林部落格

聽講燒鷄翼是名古屋名物，所以這次從名古屋過境到立山黑部，逗留一晚決定吃串燒。串燒在日本菜中叫燒き鳥（Yakitori），相比壽司、鐵板燒和懷石料理算是比較便宜的一類。可是不要以為平就不用預約，最好的燒鳥店通常都是細細間得幾張枱。東京目黑的鳥しき閑閑地至少三四個月前便要預約。

這次選擇了位於矢場町與栄中間，在tabelog有3.94分的大銀杏，它座落在一條小街上的單幢兩層小舖。Tabelog的評語已經提醒鋪面少務必預約，果然我們去到門口已經寫着是日預約客滿。
 
我們被安排坐在Bar枱，雖然可以看到師傅燒料理，不過油煙很大，可以的話選擇二樓為妙。以下介紹我們吃了的串燒，以好吃驚喜度排列：
最巧吃唔駛講一定係這個鵪

今次日本關西、中部追桜之旅，吃盡不少東瀛美食。但是執筆之時，最想寫的居然係名古屋一間小小居酒屋ふじ原。它是一間細小居酒屋，只有幾個counter位和兩張抬，坐滿都只能容下十數人。沒有任何大型招牌，只是靜靜的在某商業樓宇的二樓一角。不過，全晚人客轉過不停，沒有預訂的話應該只有下次請早的下場。不要欺它店小小，在Tabelog卻有4.11分，排全名古屋市美食的第八位，居酒屋中更是數一數二。我們由最初望著餐牌驚惶失措唔知點乜好到最後個個捧腹讚好回味不已，ふじ原確實給我們無限驚喜。細佬還說是他食過最好吃的居酒屋呢！

嚇死人水蛇春咁長嘅是日menu, D日文草到連我識少少日文都睇唔到好清楚，是為一嚇。完全冇價錢，是為二嚇。最後唯有用有限日文同友善嘅店員溝通，才能完成點菜的「艱巨」工作！不過，要得享美食，就是要有不怕死嘅冒險精神，今次有再次印證了這個道理。