這一次用了足足三個鐘頭做了九隻招財貓macaroon，真是整到腰酸背痛，不過見到佢地這麽得意可愛，就覺得都係值得的。
我最喜歡這倆個，所以決定食左佢地，佢地笑到樣衰衰都沒有用啦。
原來比起上次做鼻窿雞，今次真係進步了很多哈哈！
- 2月 10 週日 201321:21
可愛招財貓macaroon，祝大家新春快樂！
這一次用了足足三個鐘頭做了九隻招財貓macaroon，真是整到腰酸背痛，不過見到佢地這麽得意可愛，就覺得都係值得的。我最喜歡這倆個，所以決定食左佢地，佢地笑到樣衰衰都沒有用啦。
原來比起上次做鼻窿雞，今次真係進步了很多哈哈！
- 2月 07 週四 201322:34
尋找溫泉鄉之下回分解湯回廊 菊屋篇
菊屋是一間擁有過百年歷史的旅館，大部份建築從明治時代便保存下來，充滿古色古香的味道。旅館就在溫泉巴士站的對面，非常便利。
抵達旅館，他們先讓我地響長廊大㕔坐下來，奉上一杯熱辣辣綠茶。時間和步伐由這刻開始凝住，所有東西都不自覺慢了下來一樣。沒有擁擠的遊客，長長的回廊靜悄悄，只聽到流水聲。接著，一個會說英文的職員來告訴我們一個好消息，因為旅館入住率低，所以將我地upgrade去露天風呂付客室。我咁大個女第一次被upgrade真係開心到跳起。我地原本book的只係每人一泊兩食18000日圓的月の語り部，如果要有獨立風呂起碼每人要多付至少一萬円啊！宜家免費啦哈哈！
職員帶我地走勻全旅館一次，地方很大，氹氹轉圍繞中庭有好多回廊，樓高三層。 全旅館分「離れ草庵」，「風の語り部」，「花の語り部」，「月の語り部」和「季の語り部」五個區域。而我地嘅風呂付客房位於「離れ草庵」。房間很大，分開寢區和客廳，雙床是放在榻榻米上的日式futon。
我們位於「離れ草庵」的房間「響」
客廳
寢區
露天風呂
首先趁晚飯前先嚟浸個風呂，我地選擇了露天風呂公共浴場。旅館還貼心地預備了「浸浴小籃」，讓人把毛巾小物都可以全放進去。露天風呂不是很大，只有兩個淋浴間，但全程都沒有外人，風呂彷彿俾我地包了場。這裏的溫泉水挺好，浸著浸著感覺皮膚滑滑的。
浸完溫泉可以到「漱石之庵」，稍事休息。「漱石之庵」是一個小小咖啡㕔，以作家夏目漱石命名。如果唔知夏目漱石係邊個，擰張一千円出黎望望便可。這裏還有冰滴咖啡很厲害！不過我還是喜歡浸浴後飲番枝益力多，早上還免費提供鮮奶。
還有，這裡還有一個前所沒有的新體驗，就是他們會給客人一張旅館景點圖，要客人去找配對。不要以為很容易，過程都幾氣餒，有很多地點行了幾次都找不到是配對那一張圖，有幾次還要出口問職員。看！他們還真認真的改，全對了有神秘禮物哈哈。
接著就係全個旅程最期待嘅晚飯時間，六點正用餐。早是早了點，不過在修善寺遊了一圈和浸完浴之後剛剛好肚子餓。這裡吃的是「趣肴會席」，先來看一看菜單吧！
前菜之後大部份菜色都有兩款讓客人選擇，和洋兼備。他們還當我地揀嘅時候，貼心提供食物相片，方便不懂日文的客人。
由於旅館一般吃飯時間早（註：溫泉地通常夜生活欠奉，觀察所得，日本人吃過飯很早就就寢）他們大多為客人提供夜宵。菊屋在十點到十一點會開放拉麵屋，仲有半份供細食嘅女士份量。親身試過，拉麵質素還算不頼。
由於這次旅館實在太少住客，竟然還可以體驗一個人享用整個「貸切溫泉」。很多旅館都在公共大浴場以外附設「貸設溫泉」，供住客預約，方便一家人或夫婦情侶一起浸浴。對於不習慣和陌生人一起浸公共浴池的人，「貸切溫泉」也是一個好選擇。菊屋的「貸切溫泉」沒有預約制，冇人用便可以入內。
菊屋的晚餐不錯，但是意外地最好食竟然係早餐。有和食和洋食兩種選擇，我地梗係揀和食。豐富唔在講，個燒魚簡直好食到頂呱呱，在白飯上加脆紫菜，再撈埋啖啖燒魚肉，嘩！家陣諗起都流哂口水。
旅館仲送左一千円俾我地買手信，我地買左兩包紫菜拎番香港自製紫菜撈飯！很滿足地完結了這趟兩日一夜嘅修善寺溫泉之旅。贊！
- 2月 06 週三 201322:44
尋找溫泉鄉之上回講到修善寺篇
每次來日本，無論行程多緊密，都會抽一兩天去溫泉旅館。我並唔係專業買手，唔駛放假都馬不停蹄飯都唔食由朝shop到晚，攪到自己身心疲累仲慘過平日番工。去溫泉就係最佳的停一停，鬆一鬆，差完電再番東京喪玩喪買。浸溫泉還是其次，旅館提供的兩餐才是真正令人趨之若䳱，回味無窮。今次揀了伊豆的修善寺。由於修善寺在伊豆半島的北端，離東京搭火車只是個半到兩個鐘。踊り子（Odoriko)號列車由東京直達修善寺，需時兩個鐘，可惜班次閒日很局限。另一個選擇是從東京搭新龫線ひかり(Hikari)到三島，再轉乘伊豆箱根鐵道駿豆線。此線來往修善寺與三島站。這方法雖然要轉車，但係只需個半鐘，比直行還要快。
我地由東京站搭十二點的踊り子。先在東京車站吃個輕便午餐，選了站內的「日本食堂」。此店專門提供牛肉洋食，內部裝修像極西伯利亞火車車卡。雖說是快餐，我點的hamburg steak卻質素其佳，肉汁滿瀉，佢地嘅特製醬汁濃得嚟味道又啱啱好，不會過咸，真係要俾個like佢！
東京站內的菓子手信鋪琳琅滿目，有D仲有得試食。我地買左啫喱和杏仁豆腐做飯後甜品，外帶在車上吃。嘩，看看外帶還有個精緻的專用膠盒，真係不得不寫個服字俾日本人。
由修善寺駅到修善寺溫泉區可乘巴士或的士。所有景點在溫泉區內徒步可達。地圖也有推介步行路線。特別留意這裏有梅花林，每年二月中旬到三月中旬是開花季節，還會有梅花祭。
以下介紹幾個值得去嘅景點：
（1）修善寺
修善寺門口有個喝水池，好多日本寺廟都有，不足為奇。妙就妙在水居然是暖的，在冬天還冒著白煙。
寺裏面還有舊刻了惡死人面嘅大石頭。
（2）独鈷の湯
由於修善寺是溫泉鄉，溫泉處處。在這裏有個「独鈷の湯」，是修善寺温泉區的象徵，係一個公眾足浴池。冬天到此浸一浸，傾下偈，食番個軟雪糕，所有腳部疲勞即刻一掃而空，有効過腳底按摩。
（3）竹林
這裡有一大片高嵸的竹林，走在其中，慢慢散步，一邊聽著旁邊的淙淙溪水聲，呼吸著香港難得一聞嘅清新空氣，真係舒服到不得了。
其實溫泉鄉不大，慢慢行個零兩個鐘可以走一圈，由於這裡有一條大河貫穿，溫泉鄉夾河兩邊而建，四週環境已經靚得沒話說。隨處還可見一些售賣日本傳統陶藝的小店。由於大多數都是上百年的古舊建築，一下子好似回到日本古時，與繁華先進的東京完全迴異。一月淡季，遊人稀少，更能享受大自然的一刻寧靜，一齊嚟洗滌一下心靈。
- 2月 05 週二 201322:45
銀座 佐蕂養助 稻庭烏冬
好懷念日本的烏冬，所以第一晚揀了位於銀座的烏冬老店。佐藤養助1860年創業於秋田。沒有預訂，這晚walk in卻遇到滿席，幸好他們還是讓我入座，但要我三十分鐘還枱。這裏有英文餐牌，但這晚環顧四周，卻是本地人居多。好多人點火煱吃，我卻點了最傳統的冷熱烏東set配芝麻醬。稻庭烏冬很滑，熱烏冬因為湯底美味個人覺得比冷烏冬好吃。份量頗大，一人吃到尾很飽肚。冷烏冬放入麻醬吃，可以加入旁邊的蔥花，薑蓉和wasabi。
我還加點了一隻500 yen的日比內燒鷄翼，等了大概半小時，燒得非常好新鮮滾熱辣，加埋檸檬汁頂呱呱。
很滿足的一頓快餐。臨走前還買了一包烏冬，將美食打包番香港。
銀座佐藤養助
東京都中央区銀座6-4-17 出井本館 １Ｆ
03-6215-6211
- 2月 05 週二 201322:19
Quil fait Bon and Comme Ca Cafe
以前住東京的時候，一直鐘情Comme Ca Cafe的鮮果撻。無意中俾我發現這間Quil fait Bon,同樣sell 果撻，不只一般的圓形，還有星型，波浪型...他們有很多分店，我這次揀了銀座店。在銀座一丁目地鐵站附近，不難找（加上我有google map啊）地鋪是餅店，Cafe在樓下一樓。一去到就有個守門口的哥哥仔問幾位，再看看側面的牌 - 「十五分鐘」！！！星期二下午啊，天啊！還真的很多人呢！一心來試梗係等等等。
十五分鐘又蠻準。我一個人他們卻俾張四人枱我，日本人有這樣好，不會分幾多位排唔同隊，所以一位也不會呆等成世啊。
今天我冇揀到季節限定（我看季節限定都好吸引猶其是抹茶紅豆），選了最愛的red fruits tart。點餐不到兩分鐘就來了，相當有効率。論味道，個人覺得和Comme ca 差不多，不是驚為天人那種啦。皮還略嫌硬了少許。
- 2月 05 週二 201322:16
久遺了，東京！
東京，對我來說，像一個曾經天天黏在一起嘅老朋友。初初分隔兩地，會唔捨得到一年還得飛去見十數次，以慰思念之情。可惜，感情隨著時間流逝慢慢淡起來。這次再訪東京已經是相隔兩年半之久的事。
兩年前四月本來是計畫去東京賞櫻的，酒店和溫泉旅館已經訂好了，郤發生了無情的三一一大地震，不得已取消了行程。最可惜是一早訂好的米芝蓮三星壽司「鮨さいとう」也要拱手相讓給日本友人，一直在腦海飛旋的美味壽司們一下子煙消魂散，只剩無奈的兩行眼淚。
這次選在一月尾去東京，幸好天氣回暖（前陣子還試過下大雪呢！），加上正值冬季大減價的最後一個星期，timing還不賴。感覺最強的是，東京仿彿時間停頓了，所有東西和十年前我住在東京嘅時候沒有多大差別。唯一進步了是coin locker電子化和Suica的廣泛應用。既陌生又似曾相識的感覺，正是這趟五日四夜東京之旅嘅總結。
兩年前四月本來是計畫去東京賞櫻的，酒店和溫泉旅館已經訂好了，郤發生了無情的三一一大地震，不得已取消了行程。最可惜是一早訂好的米芝蓮三星壽司「鮨さいとう」也要拱手相讓給日本友人，一直在腦海飛旋的美味壽司們一下子煙消魂散，只剩無奈的兩行眼淚。
這次選在一月尾去東京，幸好天氣回暖（前陣子還試過下大雪呢！），加上正值冬季大減價的最後一個星期，timing還不賴。感覺最強的是，東京仿彿時間停頓了，所有東西和十年前我住在東京嘅時候沒有多大差別。唯一進步了是coin locker電子化和Suica的廣泛應用。既陌生又似曾相識的感覺，正是這趟五日四夜東京之旅嘅總結。
- 2月 03 週日 201311:18
隔了兩年，我的第二對Wano Nano！
哈哈，買了這麽多年，才搞清楚人家的牌子原來是WANO NANO。兩年前到東京出差買了一雙，事隔兩年才重遊舊地。桃花依舊，人面全非。我說是鞋款依舊，人面全非就真。See，兩年後我居然可以買到兩年前同一design鞋子的秋冬版。一見鐘情，立刻買。可惜沒減價不特止，仲斷色斷碼。是被同胞全買了，還是日本經濟真的復甦了？最後還是買了這對緑色的，人地本來是想要beige color的嘛。。。更令人傷感是宜家是made in China，不是made in Japan啦！
- 1月 27 週日 201320:35
我的第二棵水種球根植物 － 風信子
在花墟買了這棵風信子，沒想到不到一個星期就開花了，等不到新年咯！不過真的很好看，不知道可以開花到何時呢- 1月 26 週六 201323:30
值得令人期待的一場食物藝術表演 - Liberty Private Works
閑來無事，瀏覧Open Rice已經成為例行公事。無意中俾我發現這間Liberty Private Works，獲得很多食家極力推介，加上以八道菜800蚊食足三個半鐘確實合理，即刻急不及待去佢地網頁
- 12月 31 週一 201218:07
初嘗養生菜，一試難忘 - 台北三太養生鐵板燒
這趟台北四日三夜之旅，來也匆匆，去也匆匆。朋友說，去台北玩一定要吃養生菜，還極力推介這間三太養生鐵板燒。結果一試難忘，成為這個旅程的亮點。
三太地點不算好找，也不在地鐵站附近，所以搭的士最方便，跟司機說信義路4段和基隆路一段交界便可。下車後找到450巷沿著行就見到三太的招牌。餐廳不算大，每個房間有一張鐵板燒枱，圍著大概坐十多客人。不知道台灣人是否慣了早吃晚飯，我地訂七點半已經差不多是最後到的客人。吃到一半，只剩下我地四個，廚師大人於是很用心地招呼。
因為我地剛從鶯歌趕回台北，又響林三益玩化妝掃玩了一粒鐘，趕頭趕命七點半到達三太。一坐下先上一杯窩心熱茶。雖說是茶，據說係完全沒有茶的成份。有著淡淡的桔子味，很好喝，還有無限添飲（他們說只要打開杯蓋就會「自動」加茶，但是據我觀察所得每次還是要叫才行）大廚先生說那個洋蔥小碟也可以當做飯前小吃，很有益云云。
接著，便是全晚最煩惱的時候。究竟食邊個套餐好呢？一太，二太定三太呢？定係佢地推介嘅二人套餐呢？其實未去之前，我已經瀏覧過網上餐單，知道套餐的分別在於主菜，其他分別不大，所以決定揀最平的一太，要沙朗牛肉卷。
因為我地剛從鶯歌趕回台北，又響林三益玩化妝掃玩了一粒鐘，趕頭趕命七點半到達三太。一坐下先上一杯窩心熱茶。雖說是茶，據說係完全沒有茶的成份。有著淡淡的桔子味，很好喝，還有無限添飲（他們說只要打開杯蓋就會「自動」加茶，但是據我觀察所得每次還是要叫才行）大廚先生說那個洋蔥小碟也可以當做飯前小吃，很有益云云。
接著，便是全晚最煩惱的時候。究竟食邊個套餐好呢？一太，二太定三太呢？定係佢地推介嘅二人套餐呢？其實未去之前，我已經瀏覧過網上餐單，知道套餐的分別在於主菜，其他分別不大，所以決定揀最平的一太，要沙朗牛肉卷。
先來一個餐前小吃，鴨肉配新鮮蕃茄仔。當我好辛苦拔掉鴨肉上嗰條肥膏，廚師大人又話那條肥膏有很多Q10，唔食好大嘥，於是我又從新將被丟棄的肥膏放番入口中。
再來係一個蔬菜湯，如果齋喝水的話最初會覺得淡如開水，但細味下有些微微甘甜。最精彩還是湯裏面的蔬菜，每一樣都很新鮮很好味，尤其是蕃薯和馬蹄。
此時還會奉上他們自製的何首烏麵包，是無限量供應，味道像多士。
跟住係兩道一口蔬菜，吃之前廚師大人都叫我地「先聞一聞」，冬菇真的很香啊！
然後食嘅係玉蓮花原來植物玉蓮花係食得㗎，上面仲灑左D話梅粉好好味。旁邊是山薬，放入杯裏的醬混在一起吃。
上主菜了，不過尤於太好吃，不忍心讓iPhone 先吃所以沒有拍照。吃了大蝦，帶子，鱈魚和三塊牛肉卷。驚喜的是每份牛肉卷中間都包著不同的饀，我只記得其中一件包了wasabi。這裡的鐵板燒之所以叫養生鐵板燒，全因少油少鹽，強調吃得健康，又不失美味。
蛋打在原全沒下油的鐵板上，然後再反成捲狀，包著流心蛋黃在中間。食嘅時候要一口把蛋黄吮出來，餘下是帶著濃濃蛋糕香的蛋白。一隻咁普通嘅蛋玩到咁出神入化，簡直係人間美食之最！！！
最後甜點是煎香蕉。奇就奇在連蕉皮都煎埋，廚師先生說蕉皮能夠抗抑鬱。不過他說我人已經很開心，不用吃蕉皮
再來係一個蔬菜湯，如果齋喝水的話最初會覺得淡如開水，但細味下有些微微甘甜。最精彩還是湯裏面的蔬菜，每一樣都很新鮮很好味，尤其是蕃薯和馬蹄。
此時還會奉上他們自製的何首烏麵包，是無限量供應，味道像多士。
跟住係兩道一口蔬菜，吃之前廚師大人都叫我地「先聞一聞」，冬菇真的很香啊！
然後食嘅係玉蓮花原來植物玉蓮花係食得㗎，上面仲灑左D話梅粉好好味。旁邊是山薬，放入杯裏的醬混在一起吃。
上主菜了，不過尤於太好吃，不忍心讓iPhone 先吃所以沒有拍照。吃了大蝦，帶子，鱈魚和三塊牛肉卷。驚喜的是每份牛肉卷中間都包著不同的饀，我只記得其中一件包了wasabi。這裡的鐵板燒之所以叫養生鐵板燒，全因少油少鹽，強調吃得健康，又不失美味。
太好味的關係，很快就吃完，說要上甜品囉。我地一臉愕然，廚師見我地好似未吃飽的樣子，問我地要不要吃鷄蛋。鷄蛋？點整呀？後來才知道鷄蛋係這家店的名物之一，接下來就是廚師的個人Show time!
蛋打在原全沒下油的鐵板上，然後再反成捲狀，包著流心蛋黃在中間。食嘅時候要一口把蛋黄吮出來，餘下是帶著濃濃蛋糕香的蛋白。一隻咁普通嘅蛋玩到咁出神入化，簡直係人間美食之最！！！
最後甜點是煎香蕉。奇就奇在連蕉皮都煎埋，廚師先生說蕉皮能夠抗抑鬱。不過他說我人已經很開心，不用吃蕉皮
