來大阪，識食當然是吃御好燒。今次我揀了一間在tabelog很高分的時分時。在日本搵食又想食好嘢的話，有兩大要點，一要揀冇英文menu，最好店員是完全只講日文（咁通常環顧四周應該只得日本本地客人）；第二是餐廳通常細得可憐，得幾個位還能頂得落去，應該難食極都有限（這是我的個人推理哈哈）。如果照這個道理，咁時分時這間店就完全合乎好味的準則。餐廳由兩夫婦經營（我想他們應該是兩公婆卦!)，全間鋪頭由廚師，接待，落單，埋單，傳菜，到最後收錢，送客，都是這兩個人。。。 有點匪夷所思。我們吃足全程，沒有任何漏單或者等極都未有得食的情況出現，香港好多食肆應該要滴汗反思了。
這間店是要從光顧日之前一個月開始預約，只有兩張卡位枱和數個counter位而已，所以務必預訂。我是一個月前訂的也只剩counter位，counter位對著open kitchen可以看到店主表演當然正，但是確實有點迫挾，坐得不是很舒服。好彩我們到步不久卡位枱客人就埋單走人，店主於是立刻讓我們轉枱真貼心。這裡是沒有英文或者中文menu的，全日文，是日推介寫在頭頂的黑板上。店主好好人，知我看見菜單頭都痛的時候，很親切地介紹我那些是客人常點的。當然我也一早刨熟了tabelog的食評，看看其他人點那些。
先來一個必點的蝦多士。上碟的時候，第一個感覺是『不外如是』，還有，蝦跑到哪兒去呢？不過，驚奇位就由咬落去第一口開始。。。 OMG。。。 見唔到啲蝦，但好香的蝦味卻濃濃充滿成個口的味覺，好食到難以形容。還有它不是十分脆，反而略帶鬆軟的不覺油膩熱氣。
第二度也是客人常點的『廚師精選串燒五款』，是店主在串燒menu中任揀五款。我們今次有八爪魚，櫻花蝦，三文魚魚子等等。最好食是蝦和三文魚，所以我哋吃完再encore了一客。
之後是是日推介的燒蓮藕。。。。 最最最好吃是這個了，說不出的好吃，有點吃了曉飛的感覺，濃濃的醬汁和蓮藕配合得天衣無縫，錦上添花的還有在蓮藕上的那塊燒芝士，不但令賣相生色不少，而且的確好好食。我哋留意到其他客人蓮藕配的都是蔥，只有我們是配芝士，太好了。
遺憾的是當我哋想再追加的時候，已經完賣了。。。。 好想再食呀！！！！
這個是1800yen的燒牛肉，以這個質素這個價錢真的很超值。那個燒蒜頭和粒粒芥末頂瓜瓜，食到豎起大拇指！
最後上的是店家的招牌菜御好燒和炒麵，可能之前的太驚喜太好味，反而招牌菜好似有點普通。不過絕對誠意搭夠，因為這個豬肉御好燒是老闆娘親自烹調咗起碼三十分鐘以上，雖然左看右看都不知為何要煮那麼久。
魷魚炒麵，芽菜好像多了少許。。
睇到這裡，大家有冇留意，盛載食物的碟每個都是不同的，盛器全部都是店主精心挑選，心思讓人感動。
今次在大阪第一餐可以食到這麼驚喜又抵食（三個人埋單只係萬一日圓）的一餐，真是大滿足。一個旅程有好的開始真的好重要呀！有機會真係要再返嚟吃過！
時分時
大阪府大阪市中央区南久宝寺町4-5-11 ライオンズマンション御堂本町 １Ｆ （由心齋橋站步行約6－8分鐘）
06-6253-1661
Tabelog分數： 3.76 （十二月十二日 － 大阪御好燒類別第一位）
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